Muffinki czekoladowe z żurawiną i domowa, pyszna pizza

Muffinki robi się ekspresowo szybko, łatwo i są przepyszne.

Potrzeba będzie:

-około 1/2 szklanki suszonej żurawiny

-2 szklanki mąki pszennej

-1/4 szklanki kakao

-1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-2/3 szklanki cukru

-100g posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady

-125g masła, roztopionego i ochłodzonego

-1/2 szklanki jogurtu naturalnego

-2 jajka, roztrzepane

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche, w drugim mokre. Mokre wlać do suchych, dodać żurawinę, wymieszać do połączenia składników.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasto, do 3/4 wysokości.

Piec około 25 minut w temperaturze 200'C.

 A na pizze przepisu nie pamiętam, a raczej nie znam. To tajemnica mojego męża ;-) On ją robił i wyszła mu przepyszna.