Placek z truskawkami na niedzielę

Biszkopt:
-1 szklanka cukru
-4 jajka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1/2 szklanki mąki kartoflanej
-1/2 szklanki mąki pszennej

Białka ubić, dodać po łyżce cukru, miksować. Dodawać po 1 żółtku, miksować. Dać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wtedy już tylko mieszać bardzo delikatnie drewnianą łyżką. Piec 20 minut w 200'

Masa 1:
-5 żółtek utrzeć mikserem z 5 łyżkami cukru pudru.
Dać po 1 łyżce mąki ziemniaczanej i 1 łyżce mąki zwykłej.
Zagotować 1/2 litra mleka z 1 cukrem waniliowym. Wlać utarte żółtka z mąką do gotującego się mleka. Chwile gotować i cały czas mieszać. Ostudzić.
 Utrzeć 1 kostkę masła i 1/2 kostkę margaryny. Dodawać po łyżce ugotowanego i ostudzonego budyniu. Miksować razem. Mniam :-)

Masa 2:
-1/2 litra mleka
-1/2 szklanki cukru
-1 cukier waniliowy
-3 żółtka
-3 łyżki mąki zwykłej
-3 łyżki mąki kartoflanej
Ucierać z masłem lub margaryną